Browsing Category Przepisy

Zimowa herbatka

Wiem, że jesień dopiero się zaczęła, jednak u nas herbatka zimowa już jest grana. Ponieważ ratujemy nią coraz bardziej przesuwany wyjazd, podzielę się z Wami moim sposobem. Składniki Czarna herbata Pomarańcze i cytryny – kilka…

Czytaj dalej

Spaghetti „po Bolońsku”

Spaghetti, które teraz pokazuję, to takie moje szybkie danie. W Bolonii nie byłam, ale sądzę, że z Bolonią ma tyle wspólnego co pierogi ruskie z Rosją albo barszcz ukraiński z Ukrainą. Przepis na 3 porcje…

Czytaj dalej

Śledzie z suszonymi śliwkami i żurawiną

Składniki 250 g filetów śledzia 1 cebula 1 łyżka oliwy 80 ml wina wytrawnego 8 śliwek suszonych Garść suszonej żurawiny Przygotowanie Śledzie namaczamy w zimnej wodzie przez ok. 3 godziny. Odsączamy. Cebulę obieramy ze skórki…

Czytaj dalej

Rosół

Dziś tradycyjnie. Rosół to zupa, której przez wiele lat nie ruszałam. Zawsze musiał być “oszukany” buraczkiem, by nie był “rosołem” tylko “barszczykiem”. Dziś rosół to zupa, którą gotuję w wielkim garze, wekuję, mrożę i trzymam…

Czytaj dalej

Śledzie z jabłkiem i cebulką

Śledziki. Można je przyszykować na wiele sposobów. Te są łatwe i szybkie w wykonaniu. Składniki 5 filetów śledzia w oleju 1 średniej wielkości cebulka 1 jabłko 2 łyżeczki majeranku 100 ml oleju z awokado Przygotowanie…

Czytaj dalej

Mango Sticky Rice

Chyba najbardziej popularny deser w Tajlandii. Soczyste, słodkie mango, z kleistym, lekko słonym ryżem. Niby nic, a jego smak już po pierwszym kęsie przenosi mnie mentalnie na upalne, lepkie i duszne ulice Bangkoku. Rozbrzmiewa znajomy…

Czytaj dalej

Krem z bobu i szpinaku

Najlepsze pomysły przychodzą mi do głowy wtedy, gdy mam pustki w lodówce i aby coś ugotować muszę pokombinować. Tak było i tym razem. Przepis na 2 porcje Składniki 2 średniej wielkości cebule 3-4 ząbki czosnku…

Czytaj dalej

Leczo

Leczo zapewne każdy z Was zna i każdy robi je inaczej. To taki fenomen lecza, że spod noża każdej gospodyni wychodzi inne. Dla mnie leczo to trochę sentymentalna podróż w czasie. I to nie dlatego,…

Czytaj dalej

Kompot z wiśni

Kompot z wiśni jest tak banalnie prosty w wykonaniu, że trudno wyobrazić sobie, by mógł być jeszcze łatwiejszy. Róbcie i pijcie, póki wiśnie są świeże. Aby zachować smak lata na dłużej umyte wiśnie warto zamrozić na…

Czytaj dalej