3 porcje Składniki 2 listki laurowe 3 ziarenka pieprzu 1 burak (w przypadku, gdy buraczki w botwince są małe) kawałek selera 1 pietruszka 2 marchewki 5 ziemniaków pęczek botwinki 1 łyżeczka soli 1 łyżka koncentratu…
Posts tagged przepis
Młoda kapusta z koperkiem
Pomimo, że moja młoda kapusta z dużą ilością koperku ma zupełnie inny smak niż ta, którą znam z domu rodzinnego to nadal ona budzi żywe wspomnienia z dzieciństwa i beztroskich wakacyjnych godzin na łonie natury….
Pieczony sum
Jeśli nie macie suma to można go zastąpić inną rybą. Jednak sum upieczony w podany przeze mnie sposób smakuje naprawdę dobrze. Przepis na 2 małe porcje Składniki: 150 g suma 4 plasterki limonki 5 gałązek…
Pestkówka czyli nalewka z pestek pigwowca
Pestkówka z pestek pigwowca to według mnie najlepsza nalewka pod słońcem. Smakuje jak amaretto, ma posmak migdałów. Jest cudna. Jej wadą jest to, że zawsze jest jej za mało. Pigwowiec rośnie na działce mojej mamy…
Curry z dorsza w wersji light
Jestem miłośniczką ostrych dań, z dużą ilością czosnku, imbiru i różnego rodzaju przypraw. Uwielbiam wytapiać w woku na odrobinie oleju aromaty rozmaitych przypraw. Jednak niekiedy trzeba zjeść nieco delikatniej. Takim daniem jest curry z dorszem….
Krem z batata i marchewki
Szybki i prosty w wykonaniu krem z orientalną nutką. Przepis na 3 porcje Składniki: 1 batat 1 marchewka Łyżeczka masła lub oliwy Ząbek czosnku 2 cm korzeń imbiru ¼ łyżeczki kuminu w ziarenkach ¼ łyżeczki…
Letnia zielona sałatka
Kiedy upał za oknem aż szkoda tracić czas na stanie przy garnkach. Rewelacyjnie wówczas sprawdzą się szybkie i łatwe przepisy. Taka właśnie jest zielona micha z sałaty, szpinaku i awokado. Idealna, by jeść ją samą…
Sałatka śledziowa z curry
Co roku na Wigilię z mojej starej pracy dostaję jedno i to samo zamówienie: sałatka śledziowa z curry. Sałatka do dietetycznych nie należy, ale raz na jakiś czas można zaszaleć. Przepis jest prosty. Do Wigilii…