Przymierzałam się do tego postu już dawno. Napisałam go i odłożyłam do skończenia. Później po długim lock down’ie „wyszłam na miasto” załatwić sprawę urzędową, przeszłam jakieś trzy kilometry przez Centrum Warszawy, popatrzyłam na ludzi w…
Obłędna tarta rabarbarowa – znika w 5 minut!
Ta tarta to istna fuzja smaków: lekko słodka, lekko kwaśna i lekko słona. Ponadto sezon na rabarbar trwa, więc warto korzystać ile się da. Ja wiem, że teraz możemy kupić i rabarbar, i dynię, i…
Syrop z mniszka lekarskiego
Wiosna. Kwiecień. Na polach, łąkach, trawnikach, pasach zieleni, przydrożnych rowach robi się żółto. To mniszek lekarski. Sam się rozsiewa. Powszechnie mylony z mleczem. Po kilku tygodniach z mniszka spadają delikatne, żółte płatki i zamienia się…
Pasta z czarnej fasoli
Dawno nie gotowałam tyle co ostatnio. Do sklepów raczej nie chodzimy, tylko zamawiamy produkty przez Internet. Na część z nich trzeba długo czekać. W związku z tym co jakiś czas mamy braki, dlatego kombinuję. I…
Północna wulkaniczna część Martyniki – gotowy plan podróży, część II
W pierwszej części wpisu zabrałam Was na wycieczkę po stolicy czyli Fort de France, a także na road trip po południowej części wyspy. Teraz ruszamy na północ. Półwysep Caravelle i dawna cukrownia Château Dubuc Półwysep…
Krem z groszku
Krem z groszku to kolejny banalny przepis. Takie lubię najbardziej. Delikatny krem, być może przez swoją żywą zieloną barwę, kojarzy mi się z ciepłymi dniami i rozkwitającą wczesną wiosną, taką, która wybucha soczystą zielenią, milionem…
Lemoniada
Ten przepis jest prosty jak budowa cepa. Żadnej filozofii nie potrzeba, a lemoniada w ciepły dzień jest orzeźwiająca jak poranna bryza, przy okazji gasi pragnienie, wprowadza nutkę słodyczy wymieszaną z nutką kwaskowości. Jest w sam…
Kaczka z jabłkami
Kiedyś, kiedy świat jeszcze się nie zatrzymał, wrzucałam na bloga przepis na fenomenalny pasztet z pozostałości po upieczonej kaczce z fasolką mung. Teraz pora na samą kaczkę. Składniki Kaczka (jeśli mrożona to rozmrażajcie ją długo…
Subiektywny przewodnik po najlepszych plażach Martyniki i Gwadelupy
Typem plażowicza nie jestem. Bardzo lubię posiedzieć na słońcu, jednak w nowych miejscach ciekawość poznawcza wygrywa z plażowym odpoczynkiem i zawsze szkoda mi na niego czasu. Tym niemniej na Karaibach kilka plaż odwiedziłyśmy i chciałabym…
Kotleciki z resztek
Kotleciki z resztek to super opcja na niemarnowanie jedzenia. Potrzebujemy do nich… resztki z rosołu😊 Składniki Pozostałości z rosołu: mięso (dokładnie przebrane z kosteczek!), marchewka, seler, pietruszka (pomijamy pora czy cebulę) 1 jajko Garść bułki…