Zabielany wege barszcz czerwony na zakwasie

Barszcz czerwony to moja ulubiona zupa. Najbardziej ze startymi buraczkami. Dlatego też jest to jedna z częściej robionych przeze mnie zup. Tym razem wprowadziłam jedną, bardzo istotną zmianę, bo przygotowałam go na zakwasie, który został…

Czytaj dalej

Podsumowanie podróżnicze 2019

Ten rok pod względem podróży przebiegał bardzo fajnie! Tutaj skrót, a więcej info na blogu i w wyróżnionych instastories na Instagramie, na którego serdecznie zapraszam. Nowy Rok przywitaliśmy w malutkim Luksemburgu, kiedy to odbywaliśmy jednego…

Czytaj dalej

Co zjeść w Gruzji?

Kuchnia gruzińska wzbudza we mnie mieszane uczucia. Z jednej strony lubię chinkali z rozpływającym się w ustach ciastem i farszem oblewanym rosołkiem, czy chrupiące, a jednocześnie mięciutkie chlebki szoti prosto z pieca, zauroczyłam się churchelami…

Czytaj dalej

Szakszuka

Szakszuka to danie kuchni bliskowschodniej, jednak dla mnie to letnie poranki, śniadanie jedzone na werandzie starego drewnianego domu, w którym od dziecka spędzam ciepłe dni. To rozgrzane małe patelenki, na których ją podaję, pod nimi…

Czytaj dalej